köret

Köret

Aszalt szilva rizzselAszalt szilva rizzsel
zsidó

Aszalt szilva rizzsel

Kategória: köret

A szilvát cukros vízben főni tesszük, majd amikor félig kész, hozzáadjuk a rizst, a zsírt, sózzuk, ízlés szerint kevés citromhéjjal ízesítjük. Lassú tűzön megfelelő állagura főzzük. ..

BurgonyapüréBurgonyapüré
zsidó

Burgonyapüré

Kategória: köret

A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, sós vízben megfőzzük. Burgonyanyomón áttörjük, kevés főzővízzel hígítjuk, majd a zsírral jól elkeverjük. Szárnyasokhoz, füstölt marhanyelvhez tálaljuk. ..

Farvli (tarhonya)Farvli (tarhonya)
zsidó

Farvli (tarhonya)

Kategória: köret

A tojást a liszttel, sóval, kevés vízzel kemény tésztává gyúrjuk. Deszkán éles késsel apróra vagdaljuk. Lisztezett tepsin a sütőben szárítjuk. A tarhonyát kevés olajban megpirítjuk, húslevessel fele ..

Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimesGyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes
zsidó

Gyömbéres-mézes sárgarépa -tzimes

Kategória: köret

A mazsolát forró vízbe áztatom, hogy megpuhuljon. Egy minél nagyobb méretű lábasban felforrósítom a vajat és az olajat. Rádobom a sárgarépa karikákat, és 4-5 percig dinsztelem, hozzáadom a gyömbért. ..

KrokettKrokett
zsidó

Krokett

Kategória: köret

A burgonyát nyomón áttörjük, összegyúrjuk a tojással, zsírral, darával, sóval, és annyi liszttel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán ujjnyi vastag rudakat sodrunk, öt centis darabok ..

Krumplis fánkKrumplis fánk
zsidó

Krumplis fánk

Kategória: köret

A burgonyát villával összetörjük beleadjuk a tojást, a kockára vágott hagymát, elkeverjük a maceszdarával, sóval, borssal, majd a masszából gombócokat formálunk. Lelapítjuk őket, majd olajban mindkét o ..

Maceszos tarhonyaMaceszos tarhonya
zsidó

Maceszos tarhonya

Kategória: köret

A maceszlapot mozsárban összetörjük, a zsírban megpirítjuk a kockára vágott hagymát, belerakjuk a maceszt, kevés vízzel puhítjuk, majd hozzáadjuk a villával felvert tojásokat. Párolt marhahúshoz, szafto ..

Nagymama maceszgombócaNagymama maceszgombóca
zsidó

Nagymama maceszgombóca

Kategória: köret

Darabokra tördelem a pászkalapot és meleg vízbe áztatom. Szétválasztom a tojásokat. Egy tálba teszem a sárgáját, ehhez hozzáadom az olvasztott libazsírt. Belekeverem a kinyomkodott, puha pászkát, a petrez ..

Párolt káposztaPárolt káposzta
zsidó

Párolt káposzta

Kategória: köret

A káposztát és az almát szálasra vágjuk, a hagymát kockára aprítjuk, majd üvegesre pirítjuk a zsírban. Hozzáadjuk a káposztát és az almát, megforgatjuk, majd kevés vörösborral felöntjük. Sózzuk, cu ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll