Leves
Abdullajev töklevese zöldséges hússal
Kategória: leves
A csontot egy fazékba tesszük, hideg vÃzzel felengedjük és két órán át fÅ‘zzük. Majd leszűrjük és hozzáadjuk a megmosott húst és a félbevágott, megtisztÃtott sárgarépát, burgonyát, hagymát, paradi ..
Húsderelyés leves
Kategória: leves
a levestészta készÃtése: A lisztet a tojással jó keményre összegyúrjuk, sózzuk. A gyúrt tésztából két cipót formálunk. Tetejüket bekenjük zsÃrral, hogy ki ne száradjanak. Pár percig pihenni hagyj ..
Masztava húsgombóccal
Kategória: leves
A darált húshoz hozzátesszük a darabokra vágott, megtisztÃtott felszeletelt hagymát, megsózzuk, borsozzuk. Kis gombócokat formázunk belÅ‘le és forró, sós vÃzbe dobjuk. Ehhez hozzátesszük a zöldborsót, ..
Szamarkandi masztava
Kategória: leves
A birkahúst megmossuk, faggyújától megtisztÃtjuk, felszeleteljük, besózzuk és egy zsÃrral vékonyan bekent serpenyÅ‘ben a hússzeletek mindkét oldalát átsütjük. Ezután egy fazékba téve vÃzzel felengedjà ..
Tejleves tökkel
Kategória: leves
A tököt lehéjazzuk, megmossuk, kimagozzuk, kockára vágjuk. Egy fazékba tesszük a megtisztÃtott rizzsel és vÃzzel felöntjük. Sózzuk, borsozzuk, sáfrányt, kaprot hintünk bele. Félig megfÅ‘zzük. Majd ráà ..
Tökleves zöldséges hússal
Kategória: leves
A csontot egy fazékba tesszük, hideg vÃzzel felengedjük és két órán át fozzük. Majd leszurjük és hozzáadjuk a megmosott húst és a félbevágott, megtisztÃtott sárgarépát, burgonyát, hagymát, paradics ..
Üzbég húsos savanyú zöldségleves
Kategória: leves
A vÃzzel, a marhahússal, a zöldség felével húslevest készÃtünk. A megtisztÃtott, karikára vágott hagymát, s a maradék zöldséget zsÃrban megpároljuk, majd felengedjük a húslevessel, és sóval, borssal ..
Üzbég paradicsomleves
Kategória: leves
A csontot egy fazékba tesszük, hideg vizet öntünk rá és 2 órán át fÅ‘zzük. Majd kivéve a csontot felforraljuk a levest. Sóval, borssal ÃzesÃtjük, hozzáadjuk a megtisztÃtott, felszeletelt hagymát. Ezutá ..
- 1
- 2