Uruguayi gyümölcskenyér
Kategória: desszert
A banánt pépesre összetörjük, majd a cukorral, a tojással, a margarinnal és a tejjel összekeverjük. Külön összekeverjük a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót és az aprított diót. Ezután a ..
Bifes a la criolla
Kategória: főétel
A tojás és a petrezselyem kivételével minden hozzávalót nyersen, rétegenként (először a húst) egy lábasba tesszük és megpároljuk. Párolás után külön kis tálakba tesszük és a tetejére 1-1 tükör ..
Pastel rioplatense
Kategória: főétel
A hagymát megpirítjuk és hozzáadjuk a húst. Ezután hozzáadjuk a lisztet és a pirospaprikát, majd a mazsolát és az olajbogyót. Ezt követően ízlés szerint fűszerezzük (só, bors) és végül hozzáadjuk a ..
Zöldséges csirke (Pollo guiso con vegetales)
Kategória: főétel
A hagymát 3 ek. zsiradékon üvegesre pároljuk, majd beletesszük a répát, gombát és 15 percig pároljuk. Rászórjuk a lisztet, 1 kk. sót, csipet borsot. A csirkét jól megsózzuk, borsozzuk, 3 ek. zsiradékkal ..
Tojásos parajkockák (Torta pascualina)
Kategória: meleg utóétel
A lisztet 1 kk. sóval, csipet borssal, - szerecsendióval, tojássárgákkal, 3 ek. olajjal, 4-5 ek. vízzel összekeverjük. Összegyúrjuk, gombóccá formáljuk, 10 percre hűtőbe tesszük. A parajt sózzuk, borsoz ..
- 1