Meleg előétel
Gombás töltött csiga
Kategória: meleg előétel
A csigahúst és a gombát apróra vágjuk, és együtt vajban megpároljuk. Egy másik edényben a rizst vajon pároljuk, sóval borssal fűszerezzük.1-2 kanál tejfölt teszünk hozzá, öszekeverjük a rizst a gombà ..
Burgonyalepény hagymával (diruni z cibuleju)
Kategória: meleg előétel
A burgonyát meghámozzuk, durván lereszeljük, egy szitán át kinyomkodjuk a levét. Felverjük a tojásokat, a felaprÃtott hagymával együtt a burgonyába belekeverjük, majd alaposan beledolgozzuk a sütÅ‘porra ..
Céklalepények (burakovi diruni)
Kategória: meleg előétel
A kölest a zöldséglevesben felforraljuk, fedő alatt 10 percig hagyjuk csendben főni, majd a lezárt edényben kb. 20 percig duzzadni hagyjuk. Közben a céklát nem túl puhára megfőzzük, meghámozzuk, majd fi ..
Gombás káposztatekercsek (pisszni holubci)
Kategória: meleg előétel
EltávolÃtjuk a káposzta torzsáját, és a fejet enyhén sózott, forrásban lévÅ‘ vÃzben kb. 10 percig elÅ‘fÅ‘zzük, majd hideg vÃzzel leöblÃtjük. Lefejtjük a leveleket, az erÅ‘sebb ereket kivágjuk. 2-3 nag ..
Halas pirog (ribnij pirog)
Kategória: meleg előétel
ElkészÃtjük a kelt tésztát: Az élesztÅ‘t fél csésze langyos tejben felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, és letakarva meleg helyen kb. 15 percig kelesztjük. A liszt felét nagy tálba szitáljuk, az à ..
Halas pirog (ribnij pirog)
Kategória: meleg előétel
A tésztát félbevágjuk, kinyújtjuk. Az egyik darabbal kibélelünk egy kizsÃrozott sütÅ‘lemezt. A halat összekeverjük a finomra vágott tojással és a hagymával, sózzuk, borsozzuk, és elosztjuk a tésztá ..
Zöldséges omlett (jajesnya z horodinoju) ukrán meé
Kategória: meleg előétel
A burgonyát, a sonkát meg a zöldbabot egy tálban összekeverjük, és leöntjük 2 evőkanál olvasztott vajjal. A tojásokat jól felverjük, hozzákeverjük a zöldségekhez, sózzuk, borsozzuk. A tojásmassz ..
- 1