Köret
Hagymás táska vagy csomó
Kategória: köret
A lisztből annyi tojással amennyit felvesz, tésztát gyúrunk, egy negyed órát állni hagyjuk, majd belisztezett deszkán levestészta vékonyságúra kinyújtjuk. A vöröshagymát egészen kis kockákra vágjuk é ..
Tojás nélkül készült vékony laska
Kategória: köret
A sót egy deci vízben feloldjuk és a liszttel összekeverjük. Ezután annyi vízzel, amennyit felvesz jó kemény tésztát gyúrunk. Belisztezett deszkán két-három milliméter vastagra kinyújtjuk. Öt percig szi ..
Burgonyás babpüré (tolcsonka)
Kategória: köret
A fehér babot éjszakára beáztatjuk, majd friss, sótlan vízben puhára főzzük. A burgonyát enyhén sózott vízben megfőzzük, a babbal együtt pürésítjük. Belekeverjük a hagymát, sóval, cukorral é ..
Kukoricakása
Kategória: köret
A tejet és a vizet a sóval felforraljuk. Beleszórjuk a kukoricadarát, és kis lángon megpuffasztjuk, közben állandóan keverjük, hogy ne kapjon oda. Végül belekeverjük a vajat. ..
Karácsonyi kása (kutja)
Kategória: köret
A búzaszemeket megmossuk, bő vízben egy éjszakán keresztül áztatjuk. Másnap az áztatóvízben feltesszük főni, és 3-4 óra alatt kis lángon megpuffasztjuk. A főzési idő vége előtt 30 perccel hozzáa ..
- 1