saláta

Saláta

Káposztasaláta retekkel, olajbogyóvalKáposztasaláta retekkel, olajbogyóval
tunéziai

Káposztasaláta retekkel, olajbogyóval

Kategória: saláta

A menta kivételével mindent összekeverünk, behűtjük. Tálaláskor mentalevéllel díszítjük. ..

Paradicsomos paprikasaláta (shalada mishwia)Paradicsomos paprikasaláta (shalada mishwia)
tunéziai

Paradicsomos paprikasaláta (shalada mishwia)

Kategória: saláta

A félbevágott paradicsomokat óvatosan megnyomkodjuk, hogy eltávolítsuk a levét és a magokat. A paprikákat félbe, majd negyedbe vágjuk és a belsejéből eltávolítjuk a magokat. A kétféle zöldséget ola ..

Sfaxi salátaSfaxi saláta
tunéziai

Sfaxi saláta

Kategória: saláta

A zöldségeket és az almát megmossuk, megpucoljuk, és 1,5 cm-es darabokra vágjuk fel. Megsózzuk, ráöntjük a citrom levet és az olajat. Alaposan összekeverjük. Szervírozás elött elkeverjük benne a mentalev ..

Sárgarépa-saláta (mzura)Sárgarépa-saláta (mzura)
tunéziai

Sárgarépa-saláta (mzura)

Kategória: saláta

A megtisztított és 2-3 mm vastagságúra karikázott sárgarépát fahéjjal és cukorral ízesített, forrásban lévő vízben 3 percig főzzük, majd lecsurgatjuk. Az apróra vágott fokhagymát olajon megpirítju ..

Sült paprika- és paradicsomsalátaSült paprika- és paradicsomsaláta
tunéziai

Sült paprika- és paradicsomsaláta

Kategória: saláta

Süssük meg a paprikát és a paradicsomot nyílt lángon. Ha felhólyagzik a bőrük, húzzuk le. Vegyük ki a paprika csutkáját, vágjuk ketté a paradicsomot, és vegyük ki a magos részét. Mindkettőt vágjuk v ..

Tuniszi ráksalátaTuniszi ráksaláta
tunéziai

Tuniszi ráksaláta

Kategória: saláta

Tegyük tűzálló edénybe a rákot a salátaolajjal, a citromlével, a pirospaprikával, a törött borssal és a sóval. Keverjük jól össze. Fedjük le, és 3 órát tartsuk a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt ..

Koktéluborka olajbogyóvalKoktéluborka olajbogyóval
tunéziai

Koktéluborka olajbogyóval

Kategória: saláta

Mossuk meg jól az uborkát, töröljük meg, és vágjuk 1 cm vastag karikákra. A magos részét éles, hegyes késsel vágjuk ki annyira, hogy egy olajbogyót a helyére tehessünk. Koktélpálcikával szúrjuk á ..

Észak-afrikai salátaÉszak-afrikai saláta
tunéziai

Észak-afrikai saláta

Kategória: saláta

A hagymát 10 percig, amíg a csípős ízét elveszíti, jeges vízben áztatjuk. Lecsöpögtetjük, vékony karikára vágjuk. A megmosott rukkolát összevágjuk, salátástálba rakjuk. Rátesszük a retket, a n ..

Saláta sült zöldségekből (slata mechouia)Saláta sült zöldségekből (slata mechouia)
tunéziai

Saláta sült zöldségekből (slata mechouia)

Kategória: saláta

A paprikát, paradicsomot, fokhagymát és - ízlés szerint - a chilipaprikát roston vagy grillsütőben 12-15 percig sütjük, vagy amíg a paprika héja megfeketedik. A paprikát 5 percre papírzacskóba tesszük; ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll