Almás háromszög (Elmali börek)
Kategória: desszert
A lisztet 2 evÅ‘kanál olÃvaolajjal és kevés vÃzzel összegyúrjuk. Jól kidolgozzuk, hogy lágy és sima tésztát kapjunk. 3 nagyon vékony lapot nyújtunk belÅ‘le. A megtisztÃtott mandulát és a diót néhány ..
Ayran panna cotta
Kategória: desszert
A joghurtot botmixerrel összeturmixoljuk a sóval és 1dl vÃzzel. A zselatint tÃz percre hideg vÃzbe áztatjuk. 0,5dl tejszÃnt forráspontig melegÃtünk, majd feloldjuk benne a kinyomkodott zselatint. Kissé le ..
Citromzselatin
Kategória: desszert
A zselaint elkeverjük a citromlével, majd felmelegÃtjük, hozzáadjuk a cukrot, és a citromhéjat, és beleöntjük a forró vizet. Amikor elolvadt a cukor, felengedjük a borral. Kelyheket kiöblÃtünk hideg vÃzze ..
Cseresznyés pirÃtott kenyér (Visne ekmegi)
Kategória: desszert
A kimagozott cseresznyét odatesszük fÅ‘ni a cukorral, vÃzzel, citromhéjjal és a fahéjjal. Addig fÅ‘zzük, amÃg be nem sűrűsödik a leve. A megolvasztott vajat rákenjük a kenyérszeletekre, majd közepes lán ..
Csokival és mandulával töltött füge
Kategória: desszert
Teflonban világosra pirÃtjuk a mandulát. Kihűtjük, majd ujjaink között szétmorzsoljuk. VÃzgÅ‘z felett megolvasztjuk a csokoládét, hozzáadjuk a tejszÃnt, a szétmorzsolt hideg margarint, a mandulát, és óva ..
Főtt alma fügével (Inçir elma komposto)
Kategória: desszert
A mazsolát langyos vÃzben 1 óráig áztatjuk. Az almákat meghámozzuk, a magházakat kivesszük, és az üregeket mazsolával töltjük meg. Az Ãgy megtöltött almákat odatesszük fÅ‘ni. Hozzáadjuk a cukor felà ..