Ecspocsmak (háromszögbatyu)Ecspocsmak (háromszögbatyu)
tatár

Ecspocsmak (háromszögbatyu)

Kategória: meleg előétel

Diónyi darabokra vágjuk a húst és a krumplit, egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a felaprított hagymát és a vajat, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük az egészet. Kinyújtjuk a tésztát, és egy ..

Nomádok leveseNomádok levese
tatár

Nomádok levese

Kategória: leves

A bárányhúst és a szalonnát kockára vágjuk, serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a paradicsompürét, és megpirítjuk. A hagymát és a retket vékonyan felszeleteljük, és kicsit megpároljuk. Egy nagyobb faz ..

Kendermagos derelyeKendermagos derelye
tatár

Kendermagos derelye

Kategória: főétel

Két órán át szárítjuk a sütőben a kendermagot, majd mozsárban összetörjük. Az így kapott „kenderlisztet" összekeverjük az áttört krumplival, a tojással és a darált hússal. Összegyúrjuk a tész ..

TatliTatli
tatár

Tatli

Kategória: desszert

Forrásban lévő vízbe szórjuk a teát, hozzáadjuk a tejet, néha-néha megkeverve öt percig főzzük, picit megsózzuk, hozzáadjuk a vajat, és teáscsészében kínáljuk. ..

TatliTatli
tatár

Tatli

Kategória: desszert

Harminc percen át főzzük a cukrot és a tejet, olykor megkeverjük. Hogy mikor készült el a tatli azt a következő módon ellenőrizhetjük: kiveszünk belőle egy teáskanálnyit, és hideg vízbe tesszük, ha ek ..

Tatár húspástétomTatár húspástétom
tatár

Tatár húspástétom

Kategória: hideg előétel

A tésztához habosra keverjük a vajat, majd hozzákeverjük a felvert tojást, a kefirt és a többi folyékony hozzávalót, valamint a sót. Ezután annyi lisztet gyúrunk bele, hogy a tészta már ne ragadjon a kez ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll