Ecspocsmak (háromszögbatyu)
Kategória: meleg előétel
Diónyi darabokra vágjuk a húst és a krumplit, egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a felaprÃtott hagymát és a vajat, sózzuk, borsozzuk, és jól összekeverjük az egészet. Kinyújtjuk a tésztát, és egy ..
Nomádok levese
Kategória: leves
A bárányhúst és a szalonnát kockára vágjuk, serpenyÅ‘be tesszük, hozzáadjuk a paradicsompürét, és megpirÃtjuk. A hagymát és a retket vékonyan felszeleteljük, és kicsit megpároljuk. Egy nagyobb fazà ..
Kendermagos derelye
Kategória: főétel
Két órán át szárÃtjuk a sütÅ‘ben a kendermagot, majd mozsárban összetörjük. Az Ãgy kapott „kenderlisztet" összekeverjük az áttört krumplival, a tojással és a darált hússal. Összegyúrjuk a tész ..
Tatár húspástétom
Kategória: hideg előétel
A tésztához habosra keverjük a vajat, majd hozzákeverjük a felvert tojást, a kefirt és a többi folyékony hozzávalót, valamint a sót. Ezután annyi lisztet gyúrunk bele, hogy a tészta már ne ragadjon a kez ..
- 1