Elnöki tekercs
Kategória: desszert
ElÅ‘ször szétválasztjuk a tojás sárgáját és fehérjét. A fehérjébe egy csipet sót teszünk, mert Ãgy könnyebb kemény habbá verni. A kemény habhoz hozzáadjuk a sárgáját, a cukrot és a kakaót, majd à ..
Főtt túrós rétes
Kategória: desszert
Rétestésztát készÃtünk, de keményebbet a szokásosnál A töltelék hozzávalói: 1/2 kg száraz tehéntúró, só, kevés tejföl, 1 db tojás, olaj, zsemlemorzsa A tésztát kinyújtjuk és megszórjuk a tö ..
Ponty Rozmeberki módra
Kategória: főétel
A pontyra kevés citromlevet csöpögtetünk, lisztben megforgatjuk és megsózzuk. Repce és napraforgóolaj keverékéből készült repceolajat használunk, amelyhez egy kis vajat teszünk. A hagymát üvegesre párol ..
Töltött borjúlapocka
Kategória: főétel
A tölteléket egy tálban jól összedolgozzuk és megtöltjük vele a húst. Ezután összevarrjuk a hús végét, s mikor kész, elÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben 1 és 1/2 órát sütjük. A húshoz fÅ‘tt túrós rétest, ..
Töltött ponty tésztában
Kategória: főétel
ElÅ‘ször a kenyértésztát készÃtjük el. Egy kis tálban élesztÅ‘t morzsolunk, langyos vÃz és liszt keverékében felfuttatjuk. Egy nagy tálba lisztet öntünk, hozzáadjuk a felfuttatott élesztÅ‘t, vizet és l ..
Korhelyleves kolbásszal
Kategória: leves
Az apróra vágott savanyú káposztát feltesszük főni és beletesszük a fűszereket. A burgonyának több időre van szüksége, ezért külön főzzük. Ha mindkettő megfőtt összeöntjük őket és megkeverjük. ..
Szlovén krumplis gombaleves (Corba od pecurki sa krompirom)
Kategória: leves
A gombákat és a hagymát megtisztÃtom, mindkettÅ‘t vékony szeletekre vágom, majd egy fazékban forrósÃtott olajra dobom. MegpirÃtom, majd hozzáadom a petrezselyemzöldet. TÃz perc után beleteszem a felkocká ..
Hajdina gánica (puliszka)
Kategória: meleg utóétel
Forró, sós vÃzbe beletesszük a puliszkát, folyamatosan kevergetjük, és addig fÅ‘zzük, mÃg össze nem áll. ..
Majonézes káposztacika
Kategória: saláta
Fogjunk egy edényt, és tegyük bele a felszeletelt káposztát és hagymát. sós vÃzben pároljuk meg Å‘ket. Szűrjük le az edény tartalmát, és tegyük egy tálba. KészÃtsünk majonézt, és öntsük le vele a ..
- 1
- 2