Mártás
Gombamártás
Kategória: mártás
A gombát megtisztÃtjuk, szeletekre vágjuk és leöntjük forró vÃzzel. Az apróra vágott hagymát megfonnyasztjuk, s hozzáadjuk a leszűrt gombát, a Vegetát, a babérlevelet, megborsozzuk és mintegy 15 percig p ..
Szerb mártás
Kategória: mártás
A zöldpaprikát igen apróra vágjuk, a hagymát finomra reszeljük, hozzáadjuk a villával szétnyomkodott juhsajtot. A paradicsompürét először az olajjal, majd a tejföllel keverjük el, erős paprikával és e ..
Tormamártás babbal
Kategória: mártás
A babot megfÅ‘zzük. Amikor megpuhult, leszűrjük és átpasszÃrozzuk. Hozzáadjuk az olajat, ecetet, sót és borsot, és összekeverjük. A tormát lekaparjuk, megmossuk és vékonyra lereszelve elkeverjük a babba ..
Zöldhagymás körözött (Morzsóka)
Kategória: mártás
A zöldhagymát megtisztÃtjuk, megmossuk, lecsurgatjuk, majd elaprÃtjuk és megsózzuk. Összekeverjük a szétmorzsolt túróval, leöntjük a kikevert tejföllel vagy tarhóval, elkeverjük vele, szükség szerint mà ..
Ajvar, szerb paprika-padlizsánmártás
Kategória: mártás
Ezeket sütÅ‘ben héjastól megsütjük, majd a paprikát kicsumázzuk, padlizsánt meghámozzuk és ledaráljuk Å‘ket. E gy lábosban 3-4 dl olÃvaolajjal addig fÅ‘zzük az egészet, amÃg pépes nem lesz (1-1,5 óra) ..
Szerb salátaöntet
Kategória: mártás
A zöldpaprikát nagyon apróra vágjuk, a hagymát finomra reszeljük, hozzáadjuk a villával szétnyomkodott juhsajtot. A paradicsompürét először az olajjal, majd a tejföllel keverjük el, erős pirospaprikáv ..
- 1