főétel

Főétel

Gurmanska pljeskavicaGurmanska pljeskavica
szerb

Gurmanska pljeskavica

Kategória: főétel

A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, 4 darab, kb. 1 cm vastag pogácsát formázunk. Pár órát állni hagyjuk, majd serpenyőben vagy grillen megsütjük. Pirított burgonyával, friss paradicsommal, paprikával k ..

Balkáni bifsztekBalkáni bifsztek
szerb

Balkáni bifsztek

Kategória: főétel

A húst megmossuk, megszárítjuk, nagy darabokra vágjuk és megdaráljuk. Kiadósan megborsozzuk (jó fűszeres legyen), hozzáadjuk a majoránnát, a citrom reszelt héját, a sót, olajat és 1 tojást. Az egészet s ..

Balkáni csirkeBalkáni csirke
szerb

Balkáni csirke

Kategória: főétel

A csirke zúzáját és máját feldaraboljuk, a reszelt hagymával megpirítjuk. A rizst is megpirítjuk, hozzáadjuk a pirított zúzát, a tojások felvert habját, majd a jól elkeverjük. Megtöltjük vele a megsóz ..

Balkáni csuporBalkáni csupor
szerb

Balkáni csupor

Kategória: főétel

A húst megmossuk, megszárítjuk és kockákra vágjuk. A paprikát megmossuk, kimagozzuk és csíkokra szeljük. A burgonyát maghámozzuk, megmossuk és feldaraboljuk. A káposztát megmossuk és vastag csíkokra vág ..

Balkáni húskochBalkáni húskoch
szerb

Balkáni húskoch

Kategória: főétel

A húst megmossuk, megszárítjuk, eldaraboljuk és megdaráljuk. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk. A petrezselyem zöldjét ugyancsak. A rizst átválogatjuk, megmossuk, kissé megfőzzük és lecsurgatjuk. ..

Balkáni kacsaBalkáni kacsa
szerb

Balkáni kacsa

Kategória: főétel

A kacsát megtisztítjuk, kívül-belül megsózzuk, belsejét majoránnával bedörzsöljük. Öntünk alá 1 dl bort, és a fokhagymával puhára pároljuk. A burgonyát karikára vágjuk. Egy tűzálló tálat megken ..

Balkáni sült kobászBalkáni sült kobász
szerb

Balkáni sült kobász

Kategória: főétel

A szalonnát nagyon vékonyra szeleteljük, kibélelünk vele egy tűzálló tálat. Lerakunk egy sor karikára vágott újhagymát, felkarikázott sárgarépát és megsózzuk. A darált húsokat is megsózzuk, borsozzu ..

Bácskai füstölt spagetti parasztosanBácskai füstölt spagetti parasztosan
szerb

Bácskai füstölt spagetti parasztosan

Kategória: főétel

A spagettit sós, olajos vízben al dente főzzük. Fél fej vöröshagymát és fél fej lilahagymát szálra vágunk, és forró olajon egy csipet sóval megpirítjuk. A zöldpaprikát és a paradicsomot feldarabolj ..

Bácskai húsos tallérBácskai húsos tallér
szerb

Bácskai húsos tallér

Kategória: főétel

A darált húst, a főtt rizst és a tojást összekeverjük, sóval, borssal, fűszerpaprikával ízesítjük. A petrezselymet felvágjuk, s hozzákeverjük. Két evőkanál segítségével megforrázzuk, s forró olajb ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll