Gurmanska pljeskavica
Kategória: főétel
A hozzávalókat alaposan összegyúrjuk, 4 darab, kb. 1 cm vastag pogácsát formázunk. Pár órát állni hagyjuk, majd serpenyőben vagy grillen megsütjük. Pirított burgonyával, friss paradicsommal, paprikával k ..
Belgrádi habos sütemény almával vagy körtével
Kategória: desszert
Az almát vagy körtét meghámozzuk, kimagozzuk és vékony karikákra szeleteljük. A borral leöntve, miután beletettük a cukrot és a citromhéjat is, sütőben pároljuk 15-20 percig. Közben elkészítjük a kr ..
Búzadarakoch hidegen
Kategória: desszert
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd a habverést folytatva kanalanként hozzáadagoljuk a cukrot, mígnem a hab egészen megkeményedik és kifényesedik. Egyenként, óvatosan hozzákeverjük a tojássárg ..
Fügés tekercs
Kategória: desszert
A fügét megmossuk, és miután a szárát eltávolítottuk, megdaráljuk. Ugyancsak megdaráljuk, a cukkorral együtt, az enyhén megpörkölt diót. Amikor összekevertük, még egyszer megdaráljuk az egészet. A kri ..
Leskovaci birsalmás pite
Kategória: desszert
Az átszitált liszthez hozzáadjuk a levelesre vágott vajat vagy margarint, a tojássárgáját, cukrot, reszelt citromhéjat, rumot és egy kis sót, s gyorsan sima tésztát gyúrunk belőle. Kis ideig hideg helyen p ..
Mazsolás sárgarépatorta
Kategória: desszert
A reszelt sárgarépát a margarinban megpároljuk, megszórjuk liszttel, porcukorral, és összekeverjük. Levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk. A langyos répamasszához hozzákeverjük a durvára vágott pisztác ..
Rizses őszibaracktorta
Kategória: desszert
Gyümölcstortaformában 3 tojásos, diós piskótát sütünk. A rizst forrásban lévő tejbe öntjük, és puhára főzzük. A tojást a vaníliás porcukorral habosra keverjük, majd óvatosan összeforgatjuk a felve ..