Fehér hal alaplé
Kategória: alaplé
Nagy fazékba rakjuk az összes megtisztÃtott és felvágott zöldséget, a halcsontokat és a fűszereket. Annyi vizet öntünk rá, amennyi jó bÅ‘ven ellepi és felforraljuk. Legalább két órán keresztül fÅ‘zzük ..
Halalaplé
Kategória: alaplé
A hozzávalókat felforraljuk, lehabozzuk, 20 percig kis lángon alig-alig gyöngyözÅ‘ forrással készÃtjük. TÃz percig állni hagyjuk, leszűrjük, ismét állni hagyjuk. ..
Alma sörbet borsó könnyekkel
Kategória: desszert
Borsó könnyek: AprÃtsuk fel a tavaszi hagymát finomra, süssük át, majd hagyjuk kihűlni. Adjuk hozzá a borsót, a sót és cukrot. Tegyük félre. Zöldalma sörbet: Keverjük össze az összes hozzáv ..
Almatorta Churros konyhájából
Kategória: desszert
A sütÅ‘t 180 °C-ra elÅ‘melegÃtjük. A cukrot, a tejet, 4 almát (meghámozva, feldaraolva), a tojást és a citrom reszelt héját botmixerrel összekeverjük. A lisztet a sütÅ‘porral átszitáljuk, és az almà ..
Amalúr torony
Kategória: desszert
A babapiskótákat egyenként belemártogatjuk a triple-sec likÅ‘rbe. A joghurtot a mézzel édesÃtjük. A megmosott, kicsumázott és meghámozott almát lereszeljük. A pudingporra ráöntjük a tejet és habverÅ‘vel ..
Banánparfé
Kategória: desszert
Három deci tejszÃnbÅ‘l nagyon kemény habot verünk, majd belekeverjük a porcukrot. A banánt villával összetörjük, elkeverjük a citromlével, és lazán beleforgatjuk a kemény tejszÃnhabba. Egy kisebb Å‘zgerin ..
Barcelonai mézes alma
Kategória: desszert
A fügét és a mandulát vágjuk fel apró darabokra, és összekeverjük őket egy tálban. Fogjunk még egy tálat, és tegyük bele a mézet, a vajat és 1 dl vizet. Keverjük ezt is össze. Az almákat pucoljuk meg, ..
Bienmesabe - spanyol mandulakrém
Kategória: desszert
A vizet és a cukrot 10 percig forralva szirupossá fÅ‘zzük egy teflonedényben. BeleborÃtjuk a mandulát, és kisebb tűzön addig fÅ‘zzük kevergetve, amÃg el nem kezd sűrűsödni egy kicsit. Ezt látjuk majd. ..