Desszert
Edinburgh-i köd
Kategória: desszert
Verjük kemény habbá a tejszÃnt és ÃzesÃtsük a cukorral, vanÃlia aromával, whiskyvel. Adjuk hozzá a mandulát és a süteményt, majd tegyük a hűtÅ‘szekrénybebe. ..
Gyümölcskenyér (Dundee cake)
Kategória: desszert
A vajat, cukrot habosra keverjük, egyenként beleütjük a tojásokat, közben jól elkeverjük. Összekeverjük a lisztet, sót, sütőport. Belekeverjük a gyümölcsöket, citromhéjat, majd a tojásos keveréket. ..
Mazsolás sütemény (Raisin Scones)
Kategória: desszert
Összekeverjük a lisztet, sütÅ‘port, sót, 2 kk. cukrot, beledolgozzuk a vajat, mazsolát, tejszÃnt, majd a tojásokat. A sütÅ‘t forróra állÃtjuk. Gyengén lisztezett deszkán 1 cm vastara nyújtjuk, 6x6 cm-es ..
Skót gyömbéres sütemény
Kategória: desszert
ElÅ‘melegÃtjük a sütÅ‘t 140 °C-ra. Vajjal kikenjünk a sütÅ‘tálat. Keverjük össze a zablisztet, a mazsolát, a kandÃrozott gyümölcsöt, finomra aprÃtott friss, és az Å‘rölt gyömbért. Tegyük egy tűzál ..
Cseresznyés scone
Kategória: desszert
MelegÃtsük a sütÅ‘t 220 fokosra (légkeveréses sütÅ‘ esetében 200 fok, gázsütÅ‘: 7-es fokozat). Tegyük a lisztet, 1/2 teáskanál sót, a szódabikarbónát és a vajat egy tálba, és keverjük addig kézzel, ..
Almás scone szederkompóttal
Kategória: desszert
MelegÃtsük elÅ‘ a sütÅ‘t (villany: 220 fok, légkeveréses: 200 fok, gáz: 7-es fokozat). Tegyük a sütÅ‘porral elkevert lisztet és a vajat egy tálba, ujjainkkal morzsoljuk össze. Adjuk hozzá a cukrot, a fahà ..
Sajtos, kukoricás scone
Kategória: desszert
Szemezzük le a csöves kukoricát: éles késsel hosszában vágjuk le a szemeket a vágódeszkára állÃtott csÅ‘rÅ‘l, majd dobjuk Å‘ket 4 percre forró, sós vÃzbe, aztán szűrjük le. MelegÃtsük elÅ‘ a sütÅ‘t ..
Gőzölt, narancs lekváros piskótafelfújt (Gordon Ramsay)
Kategória: desszert
Vékonyan kivajazunk egy 1,2 literes pudingformát. 1 ek. narancsdzsemet összekeverünk a golden syruppal, a narancshéjjal, és a forma aljára terÃtjük. A vajat a cukorral kézi mixerrel krémesre keverjük. Fo ..
Skót omlós tészta
Kategória: desszert
A vajat a cukorral habosra keverjük. Apránként hozzáadjuk a lisztet, és sima tésztává gyúrjuk, majd cipót formálunk belÅ‘le. A tésztát két, sütÅ‘papÃrral kibélelt 20 cm-es kerek formába nyomkodjuk ( ..
- 1
- 2