Edinburgh-i ködEdinburgh-i köd
skót

Edinburgh-i köd

Kategória: desszert

Verjük kemény habbá a tejszínt és ízesítsük a cukorral, vanília aromával, whiskyvel. Adjuk hozzá a mandulát és a süteményt, majd tegyük a hűtőszekrénybebe. ..

Gyümölcskenyér (Dundee cake)Gyümölcskenyér (Dundee cake)
skót

Gyümölcskenyér (Dundee cake)

Kategória: desszert

A vajat, cukrot habosra keverjük, egyenként beleütjük a tojásokat, közben jól elkeverjük. Összekeverjük a lisztet, sót, sütőport. Belekeverjük a gyümölcsöket, citromhéjat, majd a tojásos keveréket. ..

Mazsolás sütemény (Raisin Scones)Mazsolás sütemény (Raisin Scones)
skót

Mazsolás sütemény (Raisin Scones)

Kategória: desszert

Összekeverjük a lisztet, sütőport, sót, 2 kk. cukrot, beledolgozzuk a vajat, mazsolát, tejszínt, majd a tojásokat. A sütőt forróra állítjuk. Gyengén lisztezett deszkán 1 cm vastara nyújtjuk, 6x6 cm-es ..

Skót gyömbéres süteménySkót gyömbéres sütemény
skót

Skót gyömbéres sütemény

Kategória: desszert

Előmelegítjük a sütőt 140 °C-ra. Vajjal kikenjünk a sütőtálat. Keverjük össze a zablisztet, a mazsolát, a kandírozott gyümölcsöt, finomra aprított friss, és az őrölt gyömbért. Tegyük egy tűzál ..

Arbroath SmokiesArbroath Smokies
skót

Arbroath Smokies

Kategória: főétel

Tegyük a halszeleteket egy edénybe, majd öntsünk bele annyi vizet, hogy éppen ellepje őket. Lassú tűzön főzzük öt percig. Vegyük ki a szeleteket és itassuk le róluk a nedvességet. A főzővizet szűrj ..

Főtt tojás skót módraFőtt tojás skót módra
skót

Főtt tojás skót módra

Kategória: főétel

A darált húst elvegyítjük a petrezselyemmel, a szerecsendióval, a citromhéjjal, a majorannával, a bazsalikommal. Nedves kézzel jól összedolgozzuk, bevonjuk vele a megpucolt főtt tojásokat, majd megforgatju ..

HaggisHaggis
skót

Haggis

Kategória: főétel

A belsőségeket megtisztítjuk, felforraljuk, majd néhány perc múlva friss vízzel cseréljük fel a főzővizet. Ezután a marhafaggyúval együtt ledaráljuk, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát. Megfűszerezz ..

Skót kelgöngyölegSkót kelgöngyöleg
skót

Skót kelgöngyöleg

Kategória: főétel

A kelkáposztát leveleire szedjük, megmossuk. Enyhén sós vízben két-három percig főzzük, jól lecsöpögtetjük. 12 nagyobb levelet félreteszünk, a többit apróra vágjuk. A tojásokat keményre főzzük, k ..

Skót paraszt-pieSkót paraszt-pie
skót

Skót paraszt-pie

Kategória: főétel

A birkahúst ecetes vízzel leforrázzuk, majd apróra daraboljuk. A vöröshagymát felaprítjuk, az olajban megsütjük. A húst kissé megpirítjuk rajta, majd a tört fokhagymát és a meghámozott, vékony kariká ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll