Alma torta
Kategória: desszert
Az almát megpucoljuk, majd vékonyra szeljük, A vajat melegen belekeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és 5 perc párolás után 2 kanál diót teszünk bele és kihűtjük. A vajas tésztát kinyújtjuk és eg ..
Almás palacsinta narancsos diókrémmel
Kategória: desszert
Szép sima, sűrű palacsintatésztát készítünk a tojásból és a lisztből, a tejjel és az ásványvízzel, kevés kristálycukorral. Belereszeljük a meghámozott, kimagozott almákat. Serpenyőben, kevés olajon ..
Almás-habos csemege
Kategória: desszert
A csokoládét lereszeljük. A vajat felolvasztjuk, majd a zsemlemorzsával és a cukorral kevergetve 5 percig főzzük, míg aranyszínű lesz, a zsemlemorzsa pedig ropogós. A tűzről levéve hozzáadjuk a csokoládé ..
Barackos tiroli rétes
Kategória: desszert
A sárgabarackot megmossuk, kimagozzuk, és vékony csíkokra vágjuk. A sárgabaracklekvárt 1-2 evőkanál langyos vízzel (a lekvár sűrűségétől függően) kenhetőre keverjük. A felengedett tésztát két ré ..
Bécsi almásrétes
Kategória: desszert
2 dkg vajat vagy margarint felolvasztunk. A liszthez adjuk, majd összegyúrjuk az olajjal, 1.5 dl langyos vízzel és csipetnyi sóval. Kb. 10 perc alatt rugalmas tésztává dolgozzuk, és cipóvá formáljuk. Megken ..
Bécsi kocka
Kategória: desszert
A tészta anyagait összegyúrjuk, 2 vékony, világos lapot sütünk belőle. A tejben a cukrot felolvasztjuk, megfőzzük benne a diót, rummal ízesítjük. A krémet a lapok közé töltjük. Tetejét meghintve p ..
Bécsi linzertorta
Kategória: desszert
A vajat, a porcukorral, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal felhabosítjuk. Hozzáadjuk a darált diót, a darált kekszet, a tojásokat, tejet, lisztet, a rumot, a durvára tört diót és a sütőport. Mi ..
Bécsi linzertorta
Kategória: desszert
A vajat a cukorral habosra keverjük, egyenként belekeverjük a 2 tojást, majd a sót, citrom- és fahéjat, mandulát. Zsírpapírba csomagoljuk, hűtőbe tesszük néhány órára. A tészta 3/4-ét kb. 25 cm-es k ..
Bécsi narancstorta
Kategória: desszert
A tésztához a tojások sárgáját a cukor felével meg a szódabikarbónával alaposan kikeverjük, a citromlevével ízesítjük, majd a lisztet és a maradék cukorral habbá vert tojásfehérjét is hozzáadjuk. ..