Meleg előétel
Bresaola körtével és gomolyasalátával
Kategória: meleg előétel
A gomolyasajtot felkockázzuk, és salátát készítünk a paprika, az olívabogyó, a zöldfűszerek, a balzsamecet és az olívaolaj segítségével. Lehűtjük. Tálaláskor a körtét felszeleteljük, és a magház ..
Bruschetta
Kategória: meleg előétel
A hagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. A bazsalikomot megmossuk, és a vizet leitatjuk róla (esetleg néhány levelet félreteszünk a díszítéshez), majd nagyobb darabokra aprítjuk. Kisebb tálban 3 evők ..
Bruschetta
Kategória: meleg előétel
Forrázza le a paradicsomokat,hámozza meg,magozza ki. Vágja húsát apró kockára. Egy serpenyőbe tegyen 2ek-nyi olajat és dinsztelje meg a paradicsomot.Ízesítse bazsalikommal,sóval,borssal. Fokhagymás pirít ..
Bruschetta
Kategória: meleg előétel
A megmosott paradicsomok tövét kivágom, majd kisebb, egyforma kockákra szeletelem. Egy üvegtálba teszem. 2 gerezd fokhagymát ráreszelek, sózom, frissen őrölt borssal ízesítem. Olívaolajjal gazdagon meglocso ..
Bruschetta
Kategória: meleg előétel
A paradicsomot apróra kockázom, majd összekeverem a összezúzott fokhagymával. A bazsalikom leveleket apróra vágom, és a sóval együtt hozzáadom a paradicsomhoz. Olvíaolajjal összekeverem. A bagetteket megp ..
Apuliai töltött hagyma
Kategória: meleg előétel
Főzzük meg a hagymákat sós vízben, majd vegyük ki őket, vágjuk le a tetejüket, és szedjük ki a belsejüket. A belső részt vágjuk fel apróra, és keverjük el egy tálban a tojássárgájával, a sajttal, a ..
Aranykeszeg bazsalikommal, olívabogyóval, paradicsommal és zöldségekkel
Kategória: meleg előétel
Tisztítsuk meg a keszeget, töltsük meg az olajbogyókkal és a bazsalikommal, majd tegyük a halat egy tepsibe, sózzuk és borsozzuk meg, locsoljuk meg a fehérborral és tegyük 200 fokos sütőbe. Készítsük el ..
Aricsóka római módra
Kategória: meleg előétel
Az articsóka kemény, külső leveleit lefejtjük, a tüskéket levágjuk, a szárát lekaparjuk, és a tövétől 3-4 cm-nyire levágjuk. Citromlével összekevert vízbe tesszük, hogy meg ne feketedjen. A megmosott ..
Aromás fürjek
Kategória: meleg előétel
A fürjeket bepácoljuk, majd a vajat felforrósítjuk, és átsütjük rajta. Ezután tepsibe tesszük őket, és negyed órán át sütőben sütjük. Utána hozzáadjuk a többi hozzávalót, megfűszerezzük, és mé ..