Főzelék
Csicseriborsó paradicsommal
Kategória: főzelék
Áztassuk be egy napra a csicseriborsót. Az apróra vágott vöröshagymát és a zúzott fokhagymát kevés olajon egy serpenyőben megpároljuk. Tegyük bele a lecsöpögtetett csicseriborsót, és a megpucolt, szelet ..
Lecsó Friuli módon
Kategória: főzelék
Olívaolajon megpirítjuk a felkockázott cukkínit, majd külön a padlizsánt, és mindkettőt félretesszük. Ugyanabban a serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott kolozsvári szalonnát és hagymát, majd hozzáa ..
Ratatouille cigány módra
Kategória: főzelék
Tűzálló tálban melegítsük fel a ratatouille-t. Turmixoljuk össze a szardellát, a fokhagymát, a petrezselymet és a borsot. Keverjük a ratatouille-hoz. A zsemlemorzsát itassuk át az olajjal, simítsuk el ..
Cukkínipüré
Kategória: főzelék
A cukkínit forró, sós vízben 5 perc alatt puhára főzzük. Leszűrjük, lecsöpögtetjük. Néhány cukkíni karikát félrerakunk a díszítéshez. A cukkínit robotgépben pépesítjük. Egy serpenyőben a ..
Finom cukkínifőzelék (zucchini deliziosa)
Kategória: főzelék
Tisztítsuk meg a cukkínit, és vágjuk egyforma vékony szeletekre. A zsiradékot olvasszuk fel egy edényben, és dinszteljük benne üvegesre a finomra metélt hagymát, meg a fokhagymát. Tegyük bele a cukkí ..
- 1