Húsvéti sütemény (figolla)Húsvéti sütemény (figolla)
máltai

Húsvéti sütemény (figolla)

Kategória: desszert

A töltelékhez főzzük meg a cukrot a vízben, és tegyük hozzá az aromát. Ha a keverék sűrű, de folyékony, keverjük bele a mandulát is, vigyázva, hogy ne nagyon forrjon. A tésztához a lisztet morzsoljuk el ..

Rabati fűszeres pudingRabati fűszeres puding
máltai

Rabati fűszeres puding

Kategória: desszert

Minden hozzávalót keverjünk össze egy tálban, majd öntsük bele egy kivajazott pudingformába, a felszínét egyengessük el. Takarjuk le egy megvajazott zsírpapírral, majd egy réteg fóliával. Spárgával kös ..

FenekFenek
máltai

Fenek

Kategória: főétel

A nyulat vágjuk 8 darabba, sózzuk és borsozzuk. A darabokat forró olajon hirtelen süssük át minden oldalról. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre. A hagymát hámozzuk meg, és kockázzuk fel, a fokhagy ..

Máltai csirkeMáltai csirke
máltai

Máltai csirke

Kategória: főétel

A csirkét feldaraboljuk, megsózzuk, borsozzuk, lisztben megforgatva hirtelen átsütjük. Ezután félretesszük. Zsírjában megpároljuk a finomra vágott hagymát, adunk hozzá 1 gerezd zúzott fokhagymát, 2 apr ..

Spagetti polipszósszal (spagetti biz-zalza tal-qarnit)Spagetti polipszósszal (spagetti biz-zalza tal-qarnit)
máltai

Spagetti polipszósszal (spagetti biz-zalza tal-qarnit)

Kategória: főétel

A hagymát hámozzuk meg és szeleteljük fel. A polipot is vágjuk nagyjából akkora darabokra, és kevés olajon és vizes süssük meg. Tegyük hozzá a paradicsompürét és a fűszereket, majd főzzük 20 percig. ..

Sült makaróni (timpana)Sült makaróni (timpana)
máltai

Sült makaróni (timpana)

Kategória: főétel

A hagymát és a fokhagymát pirítsuk meg. Tegyük hozzá a húst és a májat, főzzük puhára. Adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét is, főzzük néhány percig. Fokozatosan adjuk hozzá a vizet, és a ..

Sült marhatekercs (bragioli l-forn)Sült marhatekercs (bragioli l-forn)
máltai

Sült marhatekercs (bragioli l-forn)

Kategória: főétel

A tojásokat, a szalonnát, a kolbászt és a sajtot vágjuk apróra, és keverjük össze. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg petrezselyemmel, és ha nem máltai kolbászt használtunk, tegyünk bele koriandermagot is. ..

Máltai kenyér (hobz)Máltai kenyér (hobz)
máltai

Máltai kenyér (hobz)

Kategória: köret

A lisztet, a sót és a margarint keverjük össze. Morzsoljuk bele az élesztőt is. A vizet a cukorral és a tejjel keverjük össze. Öntsük a liszthez, és addig gyúrjuk, míg a tészta fehér és ruganyos lesz. ..

Sült káposzta szalonnával (kabocca moqlija bil-baconSült káposzta szalonnával (kabocca moqlija bil-bacon
máltai

Sült káposzta szalonnával (kabocca moqlija bil-bacon

Kategória: köret

A káposztát főzzük meg vízben, amíg meg nem puhul, aztán csepegtessük le. A szalonnát vágjuk apróra, és süssük meg egy serpenyőben. Adjuk hozzá a főtt káposztát, és keverjük össze. ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll