
Főétel
Csirke Beriani
Kategória: főétel
Vágja a csirkét 6-8 darabra. Darálja meg együtt a fokhagymát, gyömbért, chilit, mákot, kesut és mandulát. Hevítsen zsírt és süsse rajta a finomra vágott hagymát, szegfűszeget és fahéjat. Tegye rá a ..
Fűszeres csirkebecsinált
Kategória: főétel
A csirkét feldaraboljuk, majd alaposan megszúrkáljuk. Így a jobban átveszi a fűszerek ízét. A fűszereket összekeverjük, majd a csirkére szórjuk, és 1 órát állni hagyjuk. A vajat felolvasztjuk, megpirí ..
Fűszerezett borda (birka, marha, sertés)
Kategória: főétel
A hozzávalókat tegyük egy 3 literes edénybe és süssük fedetlenül 6 percig erős fokozaton. Félidőben keverjük meg. Adjuk hozzá a bordát, hagymát és vizet. Fedjük be és süssük 3 percig erős fok ..
Húsgombócok pepperonival
Kategória: főétel
Jól keverjük össze az A hozzávalókat és formáljunk 15 gombócot. Forrósitsunk fel egy barnitóedényt 8 percig erős fokozaton. Öntsük bele az olajat, rendezzük el a gombócokat és süssük 1 percig e ..
Kacsaomlett (maradék kacsasültből)
Kategória: főétel
A 2 kanál olajat és a fokhagymát öntsük tálba és 3 percig melegitsük erős fokozaton fedő nélkül. Adjuk hozzá a gombát, bambuszrügyet és jól keverjük össze. 1 1/2 percig melegitsük erős fokozaton be ..
Maláj sült rizs
Kategória: főétel
Az olajon megsütjük a halat, és félretesszük, majd megpirítjuk a felkarikázott hagymát, rákot, csilit, pár percig pirítjuk, ezután hozzáadjuk a babot, rizst, és átsütjük az egészet. Fakanál segítség ..
Maláj sült rizs
Kategória: főétel
Süssük ropogósra a halacskákat és tegyük félre. Áztassuk be és törjük össze az aprórákot. 2 evőkanál olajban süssük át a hagymát, amikor illatozni kezd, adjuk hozzá a rákot, majd a csilit. Ami ..
Mama mi goreng
Kategória: főétel
Keverjük össze a húst a szójaszószokkal és borssal. A forró olajban süssük meg a hagymát, tegyük hozzá a húst, majd a szójasajtot és a leveleket. Jól keverjük össze. Tegyük hozzá a kifott tésztát, ..