hideg előétel

Hideg előétel

Főtt marhanyelv pikáns mártássalFőtt marhanyelv pikáns mártással
libanoni

Főtt marhanyelv pikáns mártással

Kategória: hideg előétel

Keverjük addig a majonézt a mustárral, a kapribogyóval és a cayenne-i borssal, amíg a kapribogyó teljesen szétmegy. Adjuk hozzá a marhanyelvcsíkokat és a petrezselymet. Hagyjuk 20 percig állni, és hidegen t ..

Kagylóban sült osztrigaKagylóban sült osztriga
libanoni

Kagylóban sült osztriga

Kategória: hideg előétel

Addig mossuk az osztrigakagylókat folyó víz alatt, amíg az összes homokot és egyebeket el nem távolítottuk. Töröljük meg, egy tegyük tepsibe, majd a forró sütőbe. Addig süssük, amíg a kagylók ki nem ny ..

Laban (házi joghurt)Laban (házi joghurt)
libanoni

Laban (házi joghurt)

Kategória: hideg előétel

A tejet lapos edényben gyöngyöző forrásig melegítjük, majd kislángon kétharmadára sűrítjük. Hozzáadjuk a tejszínt. Mikor körülbelül 40 °C-os, belekeverjük a joghurtot, fóliával lefedjük, az edényt ..

Sajtos gyümölcsSajtos gyümölcs
libanoni

Sajtos gyümölcs

Kategória: hideg előétel

Vágjuk a sajtot 3 cm hosszú, vékony szeletekre. Tegyünk minden őszibarackra 3-3, egymásra csúsztatott sajtszeletet, rakjuk rá 1-1 kistányéron lévő salátalevélre, szórjuk meg dióval. ..

Sajttal töltött paradicsomSajttal töltött paradicsom
libanoni

Sajttal töltött paradicsom

Kategória: hideg előétel

Keverjük össze az olajat, ecetet, majoránnát, zellerkrémet. Tegyük edénybe a paradicsomot, mindegyikbe öntsünk a keverékből. Fedjük le, tegyük hűtőbe 1 órára. Tálalás előtt keverjük össze a sajtkr ..

Szezámmag-mártás padlizsánnal (Mutabbal)Szezámmag-mártás padlizsánnal (Mutabbal)
libanoni

Szezámmag-mártás padlizsánnal (Mutabbal)

Kategória: hideg előétel

Süssük meg héjában, nyílt lángon vagy sütőben a padlizsánt. Ha a belseje vajszerűen puha, hagyjuk kihűlni. Folyó csapvíz alatt szedjük le a héjat. Keverjük simára a szezám-mártással, sóval, citroml ..

Sült paprikás hummusz mártogatniSült paprikás hummusz mártogatni
libanoni

Sült paprikás hummusz mártogatni

Kategória: hideg előétel

Az összes hozzávalót az aprítógépbe dobjuk és simára pürésítjük. Ha túl tömörnek tűnik, picit öntünk hozzá a csicseriborsó levéből. (Vagy ízlés szerint mehet még bele olívaolaj, vagy joghurt lá ..

Tonhal-kibbehTonhal-kibbeh
libanoni

Tonhal-kibbeh

Kategória: hideg előétel

Egy fémből vagy üvegből készül salátástálat lehűtünk, majd ebben összekeverjük a hozzávalókat. Legalább egy órára tegyük hűtőszekrénybe. Közvetlenül a tálalás előtt formázzunk a haltatárból ..

Töltött paradicsomTöltött paradicsom
libanoni

Töltött paradicsom

Kategória: hideg előétel

Öntse keverőtálba a búzadarát. Öntse fel annyi hideg vízzel, ami éppen ellepi. Letakarva tegye félre pár órára. Közben éles késsel a nagyobb, kemény paradicsomok kalapját vágja le, és a magvas ré ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll