Héjában sült banán
Kategória: desszert
Félig húzzuk le a banán héját, és a banánt húzzuk ki a héjából. Rakjuk félre a héjakat. Tegyük üvegtálba a banánt, és villával nyomjuk szét. Adjuk hozzá a mézet, a fahéjat és a citromlevet. (Ízl ..
Mandulatej
Kategória: desszert
Tegyük a mandulát a batisztzacskóba, azt pedig egy tűzálló edénybe. Öntsük rá a vizet, és hagyjuk 6 órát állni. Közben forgassuk, és nyomkodjuk ki a zacskón keresztül a mandulatejet. Frissen krémek ..
Préselt füge joghurttal
Kategória: desszert
Fogyasztás előtt 24 órával tegyük tűzálló tálba a fügéket a reszelt narancshéjjal, és öntsünk rá annyi narancslevet, hogy ellepje. Rakjuk hűtőszekrénybe. 12 óra múlva fordítsuk meg a fügéket. T ..
Rizspuding kókuszos öntettel
Kategória: desszert
Mossuk meg jól a rizst, majd hideg vízben áztassuk 1 órát. Öntsük le róla a vizet, és hagyjuk lecsurogni. Forraljuk fel a vizet a 8 evőkanál cukorral, keverjük össze a tejjel és a rizzsel. Lassú tűzön f ..
Barackos bárány nyárson
Kategória: főétel
Készítsük el a pácot, tegyük bele a húst, barackot. Hagyjuk állni 2 óráig. Váltakozva húzzuk grillpálcára a húst és a barackot. Forró grillben 20-25 perig süssük. Tálaljuk forrón. ..
Beduin pörkölt tésztával (Margog)
Kategória: főétel
Hevítsük forróra az olajat. Tegyük bele a hagymát, és pirítsuk üvegesre. Rakjuk hozzá a kömény- és koriandermagot, a borsot. Lassú tűzön, állandóan kevergetve pirítsuk még 2-3 percig. Tegyük bele a h ..
Birkapörkölt szilvával
Kategória: főétel
Áztassuk 8 órán át a szilvát. A szárazra törölt húst pirítsuk meg olajban, adjuk hozzá a hagymát, sáfrányt, fahéjat, borsot, sót, mandulát, csontot. Öntsünk hozzá annyi forró vizet, hogy ellepje a h ..
Borjúborda lencsével
Kategória: főétel
Tegyük az olajat és a borjúbordát nagyobb tűzálló edénybe. Pirítsuk barnára, tegyük hozzá a vöröshagymát, és pirítsuk még 3 percig. Rakjuk hozzá az összes megmaradt hozzávalót. Lassú tűzön, lef ..