Alma karamellben
Kategória: desszert
A megmosott, meghámozott, félbevágott alma magházát kivesszük, húsát cikkekre vágjuk. A búzalisztbÅ‘l, kuoricakeményÃtÅ‘bÅ‘l, kevés vÃzbÅ‘l, a két egész tojásból sűrű palacsintatésztát készÃtün ..
Csirke alaplé
Kategória: alaplé
A csirkecsontot hideg vÃzbe tesszük, felforraljuk, a keletkezÅ‘ habot leszedjük. Beletesszük a hagymát, a gyömbért és másfél-két órán keresztül lassú tűzön fÅ‘zzük. ..
Csirkealaplé
Kategória: alaplé
A csirke darabokat fÅ‘zzük fel 1.5 liter vÃzben. A gyömbért és a zöldhagymát szeleteljük fel, a fokhagyma gerezdeket pucoljuk meg. A habot szűrjük le a felforrt levesrÅ‘l, majd adjuk hozzá a gyömbér, à ..
Zöldségalaplé
Kategória: alaplé
A gombákat áztassuk be 20 percre, majd szeleteljük fel. AprÃtsuk fel a répát, hagymát, retket, paradicsomot, uborkát és a póréhagyma fehér részét. A gyömbért szeleteljük fel. A sütÅ‘ben, 220 fokon ..
Currys kesudió
Kategória: desszert
140 fokra állÃtsuk be a sütÅ‘t. A wokot a tűzhelyen melegÃtsük fel, amikor forró, öntsük bele az olajat. Forró olajban 30 másodpercig megpirÃtjuk a fokhagymát és a kesudió beleket. Hozzáadjuk a szójas ..
Gyömbéres-datolyás párnácskák
Kategória: desszert
A tésztát hagyjuk megkelni, majd nyújtsuk ki és vágjunk belÅ‘le négyzeteket. A sertészsÃrt forrósÃtsuk fel egy edényben, metéljük finomra a datolyát, meg a gyömbérdiót, mindkettÅ‘t dinszteljük meg a zsi ..
KÃnai sült banán
Kategória: desszert
A lisztet elkeverjük a sóval, keményÃtÅ‘vel, fűszerkeverékkel, szezámmaggal, cukorral. A közepébe egy kis mélyedést formálunk és beleöntjük a vizet. Sima, sűrű tésztává keverjük. 10 perccel tálal ..
Mandulás aprósütemény
Kategória: desszert
A sütÅ‘port, sót és a cukrot belekeverjük a lisztbe. A vajat kikeverjük a tojással, a vÃzzel, majd a liszttel. Összedolgozzuk, és 1 órát állni hagyjuk. Utána 3 cm-es gömböket készÃtünk, kicsit ellapÃtj ..
Mandulás babsajt
Kategória: desszert
Öntsük a vizet egy serpenyőbe és forraljuk fel. Tegyük bele az agar-agart, csökkentsük a hőmérsékletet és időnként kevergetve, lassú tűzön oldjuk fel 20-25 perc alatt. Adjuk hozzá a cukrot, és addig k ..