Csokoládé mousse
Kategória: desszert
A csokoládét vÃzgÅ‘z felett megolvasztjuk. Ugyancsak vÃzgÅ‘z felett kemény habbá felverjük a tojások fehérjét, hozzáadjuk a vÃzbe áztatott zselatint, és addig keverjük, mÃg a zselatin el nem olvad. GÅ‘zrÅ ..
Csokoládés mousse
Kategória: desszert
A csokoládét vÃzgÅ‘z felett megolvasztjuk. Ugyancsak vÃzgÅ‘z felett kemény habbá felverjük a tojások fehérjét, hozzáadjuk a vÃzbe áztatott zselatint, és addig keverjük, mÃg a zselatin el nem olvad. GÅ ..
Gyümölcskosár (Butter Tarts)
Kategória: desszert
A lisztet, sót, vajat addig gyúrjuk, mÃg zsemlemorzsához hasonlÃt. Ezt követÅ‘en beleöntünk 5 ek. hideg (!) vizet, simára dolgozzuk, cipóvá formáljuk. 0,5 cm vékonyra kinyújtjuk, és akkora négyzeteket và ..
Juharkeksz
Kategória: desszert
Az összes anyagot egy nagy tálba tesszük, és jól kidolgozzuk. Hűtőben 1-2 órát pihentetjük. Ezután 0,5 cm vastagra nyújtjuk, különböző süteményes formákra kiszúrjuk, sütőlapra tesszük és közà ..
Juharszirupos pite
Kategória: desszert
Tegyük az alapanyagokat egy tálba és morzsoljuk össze. KészÃtsünk belÅ‘le egy linzer tésztához hasonló tésztát. Tegyük egy rövid idÅ‘re a hűtÅ‘be. Nyújtsuk ki és béleljünk ki vele egy nagyobb tortaform ..
Kanadai sütőtöktorta
Kategória: desszert
A hideg vajat a liszttel, sóval összemorzsoljuk, hozzáadjuk a vizet és linzertésztához hasonló tésztát készÃtünk belÅ‘le. HűtÅ‘szekrényben 30 percig pihentetjük. (A tészta mélyhűtÅ‘ben lefagyasztható ..
Fonott pulykamell
Kategória: főétel
A húst kiklopfoljuk, majd a szeleteket egyenként 3 egyenlÅ‘ részre behasÃtjuk és befonjuk, mint egy igazi copfot. Vigyázzunk, nem kell végighasÃtani, mert akkor szétesik! A fonás közben zsályaleveleket tesz ..
Juharszirupban sült csirke
Kategória: főétel
A csirkét forgassa sózott-borsozott lisztbe. Nehéz (pl. öntöttvas) tepsiben vagy serpenyÅ‘ben forrósÃtsa fel a vajat, rajta a csirkét süsse barnára mindkét oldalán. A juharszirupot öntse a csirkére, szór ..
Kanadai csirke
Kategória: főétel
Felteszek 2 jókora szem megtisztÃtott, de meg nem hámozott krumplit fÅ‘ni. A csirkemellfilét felaprÃtom, és sóval, borssal kevert liszttel meghintem. Egy serpenyÅ‘ben megolvasztok 1 evÅ‘kanál vajat, hozzálött ..