meleg előétel

Meleg előétel

Egészben sült fogas, süllőEgészben sült fogas, süllő
kalmük

Egészben sült fogas, süllő

Kategória: meleg előétel

A letisztított, kibelezett és átmosott fogas-testeket megkenjük sóval, megborsozzuk, és kizsírozott tepsibe tesszük. A hal tetejére vajat szórunk, meghintjük reszelt sajttal vagy zsemlemorzsával, betesszük a ..

Hagymás harcsa steakHagymás harcsa steak
kalmük

Hagymás harcsa steak

Kategória: meleg előétel

A harcsafilét 2-3 cm vastag darabokra vágjuk, kissé kiklopfoljuk, lekerekített formát adva nekik, megsózzuk, borsozzuk, panírozzuk. A harcsa "beefsteak"-et jól előmelegített serpenyőben, étolajban sütjük ..

Halas kolbászkákHalas kolbászkák
kalmük

Halas kolbászkák

Kategória: meleg előétel

A harcsát kifilézzük, húsdarálón kétszer átdaráljuk. Külön készítjük a tölteléket a keményre főtt tojásokból, a főtt harcsahúsból és a szalonnából. Kis darabokra vágjuk az alkotó részeket, é ..

Harcsából készült saslikHarcsából készült saslik
kalmük

Harcsából készült saslik

Kategória: meleg előétel

A harcsát kifilézzük, 2,5 - 3 dkg-os darabokra vágjuk, hozzáadjuk a karikára vágott hagymát, az ecetet, a borsot, a sót, a babérlevelet és 1,5 - 2 óráig pácoljuk. Azután jól átforrósított serpenyőbe ..

Tokhal felengedtetett húsaTokhal felengedtetett húsa
kalmük

Tokhal felengedtetett húsa

Kategória: meleg előétel

A feldolgozott tokhalhúst adagokra daraboljuk, sózzuk, borsozzuk és lábasba, vagy fazékba tesszük, hozzáadjuk a hagymát, sárgarépát, fehérrépát, egy kevés hallevest vagy vizet és fedő alatt gyenge tűzö ..

Tokhal húsából készült börögTokhal húsából készült börög
kalmük

Tokhal húsából készült börög

Kategória: meleg előétel

A tokhalat kifilézzük, ledaráljuk, hozzáadjuk az aprított vöröshagymát, megsózzuk, megborsozzuk. A tésztához vesszük a finomlisztet, tojást, sót, vizet és összeállítjuk a tésztát. A kész tésztáb ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll