Fordított süti
Kategória: desszert
Az olvasztott vajat öntsük a tortaforma aljára és keverjük bele a cukrot. Nyomkodjuk bele az ananászkarikákat, közepüket meggyel díszítsük. A tojásokat keverjük habosra a cukorral, vaníliaaromával ..
Jamaicai currys csirke
Kategória: főétel
A csirkét darabolja testrészeire, mossa meg ecettel vagy citromlével, a hagymát aprítsa, a fokhagymát törje át, a paprikát kimagozva vágja finomra, a zöldhagymát aprítsa finomra. Keverje össze a fűszereket ..
Jerk csirke
Kategória: főétel
A csirkéről vágja le a szárnyvéget és nyakat, vágja félbe hosszában. Kenje be kívül-belül a jerk-péppel, hagyja pácolódni 1-4 órát fedve, hűtőben. Süsse meg grillen vagy roston (kb. 45 perc), időnk ..
Párolt csirke
Kategória: főétel
A csirkét feldaraboljuk, besózzuk, leöntjük citromlével, és lisztbe forgatjuk őket. Olajon kisütjük, a felszeletelt hagymával együtt. Felengedjük a levessel, beletesszük a paradicsomot, borssal ízesítjük, ..
Malachús banánnal és rizzsel
Kategória: főétel
Először elkészítjük a jerk-keveréket: az újhagymát megtisztítjuk, a hagymát és a fokhagymát meghámozzuk. A chilipaprikák magjait és ereit eltávolítjuk, de előbb felhúzunk egy egyszer használatos kesz ..
Jamaicai sertésoldalas
Kategória: főétel
A páchoz összekeverjük a fűszereket, az olajat, a citromlevet. A keverékkel bekenjük az oldalasdarabokat, és megnyomkodjuk az ujjhegyünkkel, hogy ráragadjon. Lefedjük, és éjszakára hűtőszekrénybe tessz ..
Jamaicai rumos csirke
Kategória: főétel
A páchoz kis tálban összekeverjük a rumot, a citromlevet, a szójaszószt, a cukrot, a fokhagymát, a chilipaprikát, gyömbérrel és borssal fűszerezzük. A csirkét leöblítjük és szárazra töröljük pap ..
Jamaicai grillezett hal
Kategória: főétel
Éles késsel vagdossuk be a halak mindkét oldalát. Keverjük össze a hagymaport, a paprikát, a kakukkfüvet, sót, borsot a sörrel, majd öntsük rá a halra, és alaposan dörzsöljük bele. A limeszeleteket teg ..
Jerk csirke
Kategória: főétel
Mozsárban vagy fűszerdarálóban törjük össze a chilit, a fokhagymát, a gyömbért, a sót és a fűszereket. Kaparjuk ki a krémet egy tálba, adjuk hozzá a malátaecetet, a melaszt, és 1 1/2 ek. vizet. Keverj ..
- 1
- 2