leves

Leves

A holland nagyi zöldségleveseA holland nagyi zöldséglevese
holland

A holland nagyi zöldséglevese

Kategória: leves

A kockára vágott szalonnát egy nagy edényben megsütjük, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, fokhagymát, majd állandó kevergetés közben az apróra darabolt zöldségeket is. Felöntjük a borral és 1,5 l ..

BorsólevesBorsóleves
holland

Borsóleves

Kategória: leves

2,5 l vízben 1-1,5 óráig főzzük a borsót - takarékon, lefedve. Beletesszük a sót, borsot, leveskockát, majoránnát, oldalast, és további 1 órán át főzzük. Hozzáadjuk a répát, hagymát, zellert, kol ..

CsicsókalevesCsicsókaleves
holland

Csicsókaleves

Kategória: leves

Futtassuk meg a hagymát az olajon. Közben hámozzuk meg a csicsókát és mossuk meg újból, daraboljuk fel és tegyük az edénybe. Gyorsan dolgozzunk vele, mert nagyon hamar megfeketedik. Adjuk hozzá a többi ..

Holland borsópüré levesHolland borsópüré leves
holland

Holland borsópüré leves

Kategória: leves

Egy nagy edényben feltesszük a vizet, sót, szemesborsot, babérlevelet és a marhacsontot főni (csülökkel is kitűnő de készítettem már füstölt pulykahússal is, ilyenkor a főzési idő rövidebb) Két ór ..

Holland sárgaborsóleves füstölt hússalHolland sárgaborsóleves füstölt hússal
holland

Holland sárgaborsóleves füstölt hússal

Kategória: leves

A megmosott sárgaborsót a babérlevéllel, a vöröshagymával s az összevágott zöldségekkel együtt vízben feltesszük főni. Legalább 1 óráig főzzük, és ha szükséges, tetejét lehabozzuk. Hozzáadjuk a ..

Holland tojásgombóc-levesHolland tojásgombóc-leves
holland

Holland tojásgombóc-leves

Kategória: leves

Morzsoljuk szét a kenyérbelet, áztassuk be a tejbe. Ha jól megszívta magát, alaposan csavarjuk ki, tegyük egy porcelántálba, egyenként adjuk hozzá a tojásokat és keverjük habosra. Egy fazékba összeöntjü ..

ErwtensoepErwtensoep
holland

Erwtensoep

Kategória: leves

A borsót előző este átválogatjuk, megmossuk, és éjszakára hideg vízbe áztatjuk. A zöldségeket megtisztítjuk, a pórét és a sárgarépát karikákra vágjuk. A vöröshagymát, zellert és zellerszárat ..

Burgonyás spenótleves zsályávalBurgonyás spenótleves zsályával
holland

Burgonyás spenótleves zsályával

Kategória: leves

Nagy lábasban olvasszuk fel a vajat, és mérsékelt tűzön pároljuk benne üvegesre a hagymát. Adjuk hozzá a fokhagymát, a zsályát és a burgonyát, fedjük le, és egészen kis lángon pároljuk 10 percig. ..

Bableves (bonen soep)Bableves (bonen soep)
holland

Bableves (bonen soep)

Kategória: leves

Előző este áztassa be a babot. Másnap a szódabikarbónával, és annyi vízzel, ami éppen ellepi, fedő alatt forralja 15 percen át. Ekkor szűrje le, és 3 liter friss vízben tegye fel főni, a csülökkel ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll