Elvarázslot körte
Kategória: desszert
A lisztet, sütőport, tejszínt összekeverjük, jól kidolgozzuk, és rövid időre hűtőbe tesszük. A körtéket meghámozzuk, magházukat kivájjuk, az aljukat laposra vágjuk, hogy a tálon megálljanak. Belsejü ..
Körtés, rokfortos pirog
Kategória: desszert
A vajat, lisztet összemorzsoljuk, a vízzel jól összedolgozzuk. Lisztes kézzel kb. 20 cm átmérőjű, kivajazott tűzállóba nyomkodjuk - kis peremet képezve. Forró sütő alsó rácsán kb. 10 percig sütjük. ..
Ropogós gofri
Kategória: desszert
A tejfölt jól kikeverem a cukorral. Hozzáadom a lisztet és a sót, beledolgozom a vajat és az egészet vízzel egy sűrű tésztává verem. A sütővasat 5-ös fokozaton előmelegítem, egyszer bezsírozom és aran ..
Túrótorta kukorica liszttel
Kategória: desszert
A kivajazott tepsit zsemlemorzsával megszórjuk. Az összes kelléket összekeverjük, a tepsibe öntjük. Meleg, de nem forró sütőben 45 percig sütjük. Áfonyalekvárral, tejszínhabbal kínáljuk. ..
Túrótorta liszt nélkül
Kategória: desszert
A gyümölcs (lekvár) kivételével mindent összekeverünk, kivajazott nagy (vagy 2 kisebb) jénaiba töltjük. Megsütjük (tűpróba). Melegen gyümölccsel, lekvárral tálaljuk. ..
Darált hússal és rizzsel töltött káposztalevél
Kategória: főétel
A rizst a húsalaplében félkészre főzzük. A káposzta torzsáját kivágjuk. A káposztát sós vízben blansírozzuk. Amint a levelek leválnak, a káposztafejet leveleire szedjük. A nagyobb leveleket félretessz ..
Gombás burgonya-laaktikko
Kategória: főétel
A burgonyát felszeleteljük, a hagymát, gombát, paprikát, sonkát apró kockákra vágjuk. A sonkát megpirítjuk, hozzáadjuk a gombát, néhány perc múlva a hagymát. 5-10 percig pároljuk. Tűzállóba rétege ..
Hófajd pácolt mellehúsa
Kategória: főétel
A szárnyas melleit egészben hagyva a vajban hirtelen körös-körül fehéredésig sütjük, majd 5-8 percre 175 °C-ra előmelegített sütőbe toljuk. A húsnak belül kissé rózsaszínűnek kell maradnia. Ezut ..