Saláta
Erdélyi burgonyasaláta
Kategória: saláta
A burgonyát főzd meg héjában. A majonézt keverd simára tejföllel, add hozzá a citrom levét, őrölt borsot,sót, apróra vágott tárkonyt és borsikafüvet. A megfőtt burgonyát melegen hámozd meg, karikázd ..
Erdélyi krumpli-saláta
Kategória: saláta
A meghámozott, kockákra vágott burgonyát salátástálba rakom. Hozzáteszem a megmosott, kicsumázott, de héjas, ugyancsak kockákra vágott almát, amelyet a darabolás után azonnal meglocsolok citromlével, hogy ..
Erdélyi padlizsánsaláta
Kategória: saláta
A hagymákat megtisztítjuk és lereszeljük. A padlizsánokat sütőlemezen sütőben készre sütjük. Majd eltávolítjuk a héját, és deszkán késsel pépesre aprítjuk. Tálba öntjük, olajjal, sóval és borssa ..
Erdélyi pásztorsaláta
Kategória: saláta
A megmosott, megszárított salátaleveleket enyhén megsózzuk, a túrótól is sós lesz, majd megöntözzük a borecettel, és az olajjal. Végül rámorzsoljuk a túrót, és meghintjük a ropogósra sütött szalo ..
Erdélyi öntött saláta
Kategória: saláta
Apró kockára vágjuk a szalonnát, majd ropogósra sütjük. A zsírból kiszedjük, és melegen tartjuk. A salátát leveleire szedjük, és hagyjuk megszáradni, majd salátástálba tesszük. A szalonna zsírjába ..
Ezer sziget fejessaláta
Kategória: saláta
A salátát megmossuk, leveleire szedjük, leszárítjuk, majd darabokra tépjük, és hűtőbe tesszük. A mártáshoz a tojásokat összeturmixoljuk. Belekeverjük a többi hozzávalót, és pár csepp borecettel pik ..
Juhtúrós csirkesaláta
Kategória: saláta
A húst csontozd ki, s vágd csíkokra. A paradicsomot és a marinált paprikát kockázd fel, a zöldhagymát (a szárával együtt) karikázd, a megtisztított kemény tojásokat pedig vágd nyolcadokra. A túrót ke ..
Juhtúrós gombasaláta
Kategória: saláta
A gombát megtisztítjuk, és szeletekre vágjuk, majd sós, forrásban lévő vízbe dobva 5 percig főzzük. Ezután lecsöpögtetjük és kihűtjük. A kefirt elkeverjük a villával szétnyomott juhtúróval, a nag ..
Mézes akácvirág saláta
Kategória: saláta
A citrom levét elkeverjük a tejszínnel, a tejföllel, a reszelt, főtt tojásfehérjével és a meleg vízben felolvasztott mézzel. Hozzáadhatunk még csipetnyi, finomra vágott, zsenge rozmaringot vagy bazsalikomot ..
- 1
- 2