Főétel
Bifsztek törött borssal
Kategória: főétel
Verjük ki a húst mindkét oldalán, tegyük edénybe a citromlével, olajjal együtt. Hagyjuk 2 órát állni, közben forgassuk. Szórjuk rá a borsot, nyomkodjuk bele. Fedjük le és álljon 1 órát. Olajozzuk be ..
Brazil csirke
Kategória: főétel
Vágja négyfelé a csirkét. A fokhagymát nyomja szét, majd keverje össze a korianderrel, a citromlével és a chilivel. Helyezze a csirkedarabokat egy tálba, és borítsa be az előzőleg elkészített páccal. Leg ..
Brazil krumplitorta
Kategória: főétel
A burgonyát megpucoljuk, majd apróra vágva sós vízben megfőzzük. Amíg elkészül egy serpenyőben olajat hevítünk, amire rádobjuk a préselt fokhagymát és a karikára vágott újhagymát. Ha már van egy k ..
Csirkebecsinált
Kategória: főétel
A csirkét feldaraboljuk, majd sóval, borssal ízesítjük, megforgatjuk a lisztben, és a vajon kisütjük. A hagymát és a paradicsomot felaprítjuk, majd a húsra tesszük, és 5 percig pároljuk. Az olajbogyót is ..
Csirkecomb paradicsomos gombamártásban
Kategória: főétel
Sózzuk be a csirkét. Olajon pirítsuk üvegesre a hagymákat. Tegyük bele a csirkét, és még 5 percig pirítsuk. Öntsük hozzá a bort. Lassú tűzön, lefedve pároljuk 20 percig. Zúzzuk sima péppé a paradi ..
Gesztenyével töltött csirke
Kategória: főétel
A fokhagymát összezúzzuk, majd a snidlinggel, petrezselyemmel, borral, a citrom levével és a sóval összekeverjük, majd ráöntjük a csirkére, és 1 napig állni hagyjuk. A csirkeaprólékot felaprítjuk, majd ..
Halszeletek narancslében
Kategória: főétel
A halat sóval, borssal ízesítjük, majd lisztbe forgatjuk. A petrezselymet felaprítjuk, belekeverjük az olajba, hozzáöntjük a citromlevet, majd a belemártjuk a halat. Tűzálló tálba tesszük őket, meglocsolj ..
Pácolt sült csirke (Frango assado)
Kategória: főétel
Zúzzuk péppé a hagymákat, köménymagot, babért az ecettel. Sózzuk meg a csirkéket. és a péppel együtt tegyük lábasba. Fedjük le, hagyjuk 2 órát állni, közben forgassuk. Tegyük át tepsibe, forró sü ..