
Főétel
Báránykükü
Kategória: főétel
A bárányhúst vÃzben megfÅ‘zzük, csÃkokra vágjuk, és vajjal kikent hőálló formába tesszük. Közben a krumplit is megfÅ‘zzük, meghámozzuk, és karikára vágjuk. A hagymát félbe, majd karikára vágjuk, ..
Fisindzsan
Kategória: főétel
Apróra vágjuk a babot és a diót. Két fej hagymát is felaprÃtunk, kissé megpirÃtjuk, és hozzáadjuk a babhoz meg a dióhoz. Ecettel, sóval, borssal ÃzesÃtjük, és jól összekeverjük. Apóra vágott ..
Bárányhúsos lepény gránátalmával (Kutab)
Kategória: főétel
A tésztához egy edénybe szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk az egész tojást, a sót, és fokozatosan annyi vizet (kb. 2 dl-t), amennyit felvesz. Elektromos kézi keverővel kikeverjük, majd lisztezett nyújtódeszkà ..
- 1