főétel

Főétel

BárányküküBáránykükü
azerbajdzsáni

Báránykükü

Kategória: főétel

A bárányhúst vízben megfőzzük, csíkokra vágjuk, és vajjal kikent hőálló formába tesszük. Közben a krumplit is megfőzzük, meghámozzuk, és karikára vágjuk. A hagymát félbe, majd karikára vágjuk, ..

FisindzsanFisindzsan
azerbajdzsáni

Fisindzsan

Kategória: főétel

Apróra vágjuk a babot és a diót. Két fej hagymát is felaprítunk, kissé megpirítjuk, és hozzáadjuk a babhoz meg a dióhoz. Ecettel, sóval, borssal ízesítjük, és jól összekeverjük. Apóra vágott ..

Bárányhúsos lepény gránátalmával (Kutab)Bárányhúsos lepény gránátalmával (Kutab)
azerbajdzsáni

Bárányhúsos lepény gránátalmával (Kutab)

Kategória: főétel

A tésztához egy edénybe szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk az egész tojást, a sót, és fokozatosan annyi vizet (kb. 2 dl-t), amennyit felvesz. Elektromos kézi keverővel kikeverjük, majd lisztezett nyújtódeszkà ..

Jelenleg a(z) 1. oldalon áll