1 kg lencse konzerv
2 nagy fej hagyma
2 kanál liszt
zsír
2 dl tejföl
1 dl tej
8 tojás
só, bors
A lencsekonzervet kizsírozott tepsibe tesszük a levével együtt. A hagymát megpároljuk. A lisztből és 1 kanál zsírból rántást készítünk és egyenlően a lencsére rakjuk.
A tejfölt a tejjel elkeverjük és ráöntjük a lencsére. 20 perc sütés után ráütjük a tojásokat, sóval, borssal ízesítjük és kb. 10 percig sütjük.
Savanyúság vagy saláta illik hozzá.