Sült csirke rizzsel

Sült csirke rizzsel

  • Származás: albán
  • Recept Kód: recept 7
  • Kategória: főétel

1 kis csirke
40 dkg rizs
6 dkg vaj
olaj
só, bors
zöldségek

A csirkét egészben főzze meg, fűszeres vízben. Levéből 1,2 liternyit szűrjön le, benne főzze meg a rizst úgy hogy inkább párolja, mint forralja. Tegye tepsibe. Olajon süsse a tagokra bontott csirkét aranybarnára majd tegye a tepsibe a rizs közepére.
Tegyen kis vajdarabokat a rizsre és süsse közepes hőn, sütőben 15 percig.

Salátát vagy finomra vágott zöldségeket adjon mellé.