Tejszínes burgonyafőzelék

Tejszínes burgonyafőzelék

  • Származás: magyar
  • Recept Kód: recept 5721
  • Kategória: főzelék

80 dkg burgonya
6 dl tej
2 dl tejszín
1 csokor petrezselyemzöld
1 ek. finomliszt
1 púpozott tk. só
1 mokkáskanál őrölt fehérbors

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, felkockázzuk, majd egy lábosba tesszük, megsózzuk, és a tejben addig főzzük, amíg puha nem lesz.
A tejszínt egy tálba öntjük, beleszórjuk a lisztet, a borsot, majd ezzel a rántással besűrűsítjük a krumplit.
A petrezselyemzöldet felaprítjuk, ezt is a főzelékbe szórjuk, még kb. 5 percig főzzük, és már tálalhatjuk is.