1,5 kg káposzta
4 dkg zsír
6 dkg liszt
1 dl tejföl
2 dkg só
3 dkg hagyma
1 g köménymag
1 dl tej
A káposztát felaprítjuk, fűszeres vízben megfőzzük, és berántjuk a lisztből, zsírból, tejből készült rántással, végül hozzákeverjük a tejfölt.