Melegítsük fel a mézet, és keverjük el benne a gyömbért és a szójamártást. Adjuk hozzá a sárgarépát is, és gyenge tűzön forgassuk együtt 2-3 percig. A keveréket óvatosan adjuk a szójatésztához, elkeverve tegyük forró sütőbe, és jól melegítsük át.
Szárnyasételek mellé köretnek úgy adjuk, hogy kevés citromlét locsolunk a szójamártáshoz, és tálaláskor összevágott petrezselyemmel hintjük meg.