Pirosra főtt darált hús

Pirosra főtt darált hús

  • Származás: kínai
  • Recept Kód: recept 4428
  • Kategória: főétel

25 dkg vegyes darált hús
2 ek szezámolaj
1/2 fej vöröshagyma apró kockára vágva
1/2 - 1/2 cső piros és zöld húsú paprika apró kockára vágva
1 ananász apró kockára vágva
3 ek szójaszósz
3 ek fehérbor
1 ek ecet
1 ek méz
bő 1 dl húsleves

frissen őrölt bors
1 csipet glutamát
néhány csepp chiliolaj

Wokban, olajban állandó kavargatás mellett pirítsuk meg kicsit a darált húst. Adjuk hozzá a zöldséget meg az ananászt, és kicsit az egészet pirítsuk. Öntsük rá a szójaszószt, a fehérbort, az ecetet, a mézet meg a levest és mérsékelt hőfokon, 20-25 perc alatt pároljuk puhára. Erőteljesen fűszerezzük.