1 fiatal csirke
3 nagy, főtt újburgonya
1 kávéskanál citromlé
1 kávéskanál gyömbér
1 1/2 kávéskanál kurkuma
8 gerezd fokhagyma
2 vöröshagyma
1 kanál só és őrölt bors ízlés szerint
1 szál zellerlevél
A csirkét darabokra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra szeljük, majd összekeverjük a csirkével, gyömbérrel, kurkumával és az őrölt borssal.
Felöntjük vízzel, megsózzuk és föltesszük főni. Amikor megfőtt, a húst leszedjük a csontról, apróra vágjuk, hozzáadjuk a már megfőtt burgonyaszeleteket, és ráöntjük a levest.
Citromlével ízesíthetjük, apróra vágott zellerlevéllel díszíthetjük.