A gombóchoz
25 dkg tehéntúró
2 tasak vaníliáscukor
2 tojás
5 evőkanál búzadara
1 evőkanál cukor
csipet só
A pirított zsemlemorzsához
4 evőkanál olaj
3 evőkanál zsemlemorzsa
A öntethez
2 dl tejföl
1 doboz ananászkonzerv
1 evőkanál cukor
néhány szem koktélcseresznye
A túrót villával összetörjük, hozzákeverjük a tojásokat, a cukrot, a vaníliáscukrot és a darát. A masszát hűtőbe tesszük, amíg a csipet sóval ízesített főzővíz felforr. Egy serpenyőben a felmelegített olajban, takaréklángon megpirítjuk a morzsát. A túrós masszából a kezünkkel 8 egyenletes nagyságú gombócot formálunk, és a forrásban levő vízbe rakjuk. (Akkor főnek meg, amikor feljönnek a víz tetejére.) A gombócokat kiszedjük, lecsöpögtetjük, és megforgatjuk a morzsában. A szószhoz a tejfölt cukorral és kevés ananászlével összeturmixoljuk, beleforgatjuk az ananászdarabokat, és a gombócokat meglocsoljuk vele.