1 ek őrölt koriandermag
1 ek őrölt római kömény
1 ek őrölt feketebors
1 ekőrölt kurkumá
1 ek őrölt fekete mustármag
1 ek chilipor
1 ek só
2 ek zúzott fokhagyma
2 ek finomra reszelt gömbér
pici ecet és olaj
A hozzávalókat mozsárban jól dolgozzuk össze.