Báránycurry

Báránycurry

  • Származás: indiai
  • Recept Kód: recept 3299
  • Kategória: főétel

60 dkg fiatal bárányhús
1 ek. liszt
4 kk. curry
1 kk. cayenne-i bors
1 dl tejszín
1 dl húsleves
2 gerezd fokhagyma
3 ek. olaj

A húst felszeleteljük, bedörzsöljük a fokhagymával, majd olajban félig átsütjük. Ezután felöntjük a levessel, sózzuk, borsozzuk, és a curry felét is beletesszük.
Amikor a leves fele elfőtt, behabarjuk a tejszínes liszttel, és a maradék curryt is beleszórjuk. Az egészet átforraljuk, és már kínálhatjuk is.