A lisztet vízzel csomómentesre keverem. A maradék vízhez hozzáadom a citromlevet, aromát és a cukrot, felteszem főzni. Amikor felforrt, hozzá öntöm a vízzel elkevert lisztet.
Állandóan keverem, amíg be nem sűrüsödik. Hozzáöntöm a hideg vízben feloldott keményítőt.
A masszát hideg vízzel kiöblített formába öntöm.
Tetejét megszórom reszelt és fél dióval.

Erre jön a következő réteg.
Három réteget készítünk pirosat, zöldet és az erdeti fehéret.
A piros réteghez meggy aromát, a zöldhöz mandulát használok.