Búzaszemek mustszirupban (grano al mostocotto)
- Származás: olasz
- Recept Kód: recept 29162
- Kategória: desszert
20 dkg érett gránátalmamag
30 dkg búza
szükség szerinti mennyiségben mustszirup
5 dkg mandulaforgács
5 dkg összevagdalt mogyoró
10 dkg csokoládéforgács
10 dkg kockára vágott kandírozott gyümölcs
1 kávéskanál őrölt fahéj
1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
ízlés szerint só
A búzaszemeket három napig vízben duzzasztjuk, közben a vizet naponta cseréljük.
Ezután a búzát bő, enyhén sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
A búzát tálba tesszük, hozzáadjuk és az összes többi hozzávalóval összekeverjük.
A mustsziruppal kínáljuk.