2 db. kígyóuborka
2 dl joghurt
1 evőkanál római kömény
1/2 kiskanál gyömbérpor
1 késhegynyi édesnemes pirospaprika
ízlés szerint őrölt bors
ízlés szerint só
A kígyóuborkát meghámozzuk, és finomra vágva, a joghurttal összekeverjük.
A köményt teflonserpenyőben szárazon megpirítjuk, majd a joghurtos keverékbe szórjuk.
A gyömbérporral, sóval, őrölt borssal fűszerezzük, és tálba töltve, a tetejét édes-nemes pirospaprikával megszórjuk.
Jól behűtve kínáljuk.