Afgán édesség

Afgán édesség

  • Származás: afgán
  • Recept Kód: recept 26338
  • Kategória: desszert

440 g (2 csésze) fehér cukor
500 ml (2 csésze) víz
440 g (4 csésze) teljes tejpor
1 evőkanál őrölt kardamom
1 evőkanál rózsavíz
125 g (1 csésze) apróra vágott dió
1 evőkanál őrölt pisztácia

A cukrot és a vizet lábasba teszem, alacsony lángon kevergetve addig főzöm, míg kissé besűrűsödik, ez kb. 10 -15 perc

Egy tálban összekeverem a tejport, kardamomot, rózsavizet, darabolt diót,
A forró szirupot ráöntöm, gyors mozdulatokkal összekeverem.

Egy lapos karimás tálba öntöm ki, tetejére szórom a darabolt pisztáciát.

30 percig hagyom állni, majd kockákra vágom, és tálalom.