16 dkg vaj
1 tojássárgája
25 dkg liszt
fél tasak sütőpor
6 dkg darált mandula
2 evőkanál cukor
3 evőkanál konyak
10 dkg porcukor
A vajat habosra keverjük, és hozzáadjuk a tojássárgáját.
Beleszórjuk a lisztet, a mandulát, a sütőport, a cukrot, meglocsoljuk három evőkanál vízzel és a konyakkal, majd jól összegyúrjuk.
A tésztát kilapogatjuk, és kisebb, kifli alakú süteményeket formálunk belőle.
Előkészítjük a tepsit, de alját nem kenjük ki zsiradékkal.
Belesorjázzuk a kifliket, és 175 °C-ra előmelegített sütőben, 30-40 perc alatt megsütjük.
A sütőből kivett kifliket porcukorral megszórva kínáljuk.