Sörös mártás

Sörös mártás

  • Származás: norvég
  • Recept Kód: recept 25304
  • Kategória: meleg előétel

5 dl világos sör
3 dl tejszín
2 tojás sárgája
1 evőkanál cukor

A sört lábosba öntjük, és lassan melegítjük.
A tejszínt habosra keverjük a tojássárgákkal, és kevés cukorral és sóval ízesítjük.

Folytonos kevergetés közben a sörhöz öntjük a tojásos tejszínt.
Habverővel keverjük.
Mielőtt forrni kezdene, levesszük a tűzről.

Pirított kenyérszeletekkel tálaljuk.