A halkonzervet leszűrjük, de az olaját nem dobjuk el.
A főtt tojásokat meghámozzuk, és a hagymával együtt botmixerrel vagy aprítógéppel pépesítjük.

Óvatosan hozzákeverjük a halhúst, majd lazítjuk a tejföllel és tetszés szerint a konzerv leszűrt olajával.

Sózzuk, borsozzuk és pár csepp citromlével ízesítjük.


Kenyérre kenve, kígyóuborkával fogyasztva vagy citromos teával kísérve nagyon finom előétel.