8 db csirkeszárny
3 gerezd fokhagyma
1 db citrom
piros paprika
koriander
római kömény
só
A szárnyakat befűszerezzük, ráreszeljük a fokhagymát, majd ráfacsarjuk egy egész citrom levét.
Az egészet jól összekeverjük, és 15 percig állni hagyjuk.
Forró olajban kisütjük, és a fűszeres öntetbe mártogatva fogyasztjuk.