Mogyorós ropogós

Mogyorós ropogós

  • Származás: angol
  • Recept Kód: recept 23297
  • Kategória: desszert

85 g mogyoró
50 g finomliszt
200 g porcukor
2 tojásfehérje
1 ek. vanília-kivonat

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, légkeveréses sütőt 180 fokra, a gázsütőt 6-os fokozatra.

Béleljünk ki két tepsit sütőpapírral.
Pirítsuk meg a mogyorót egy száraz serpenyőben, majd daráljuk finomra.
Keverjük össze a liszttel és a cukorral.
Verjük fel a tojásfehérjéket, és keverjük össze a száraz hozzávalókkal és a vaníliával.

Kanállal készítsünk kis kupacokat a tepsikben, egymástól távol.

Süssük 8-10 percig, míg elkezdenek színesedni, majd szedjük ki őket, és rácson hagyjuk kihűlni.

Fémdobozban 3 hétig állnak el.